Bladerdeeghapje met serranoham en pesto

Dit is een makkelijk, maar heerlijk hapje al zeg ik het zelf. Het hapt lekker weg tijdens de borrel, maar ook tijdens de paasbrunch.
Als je toch lekker aan het rollen bent, maak voor de kinderen dan cocktailworstjes in bladerdeeg. (de volwassenen zullen hier ook heerlijk van mee snoepen)

Ingrediënten voor 18 stuks:

• 1 pakje gesneden Serranoham
• pesto, bijvoorbeeld deze rucola pesto
• 3 plakjes bladerdeeg, ontdooid

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Uit één plakje bladerdeeg kan je 6 rolletjes maken. Verdeel elk plakje bladerdeeg in 3 repen en snij uit elke reep 2 driehoeken.

Smeer de bladerdeeg driehoeken in met pesto en leg hier een reepje ham op.

Rol de driehoeken op als een croissant.

Bak de bladerdeeghapjes op de bakplaat in circa 20 minuten goudbruin.

Je kunt de hapjes zowel warm als koud serveren.