Yoghurt met appel, kaneel en zaden

Een goed ontbijt is belangrijk voor een goede start van de dag, dus waarom zou je er niet een feestje van maken. Een goed en gezond ontbijt zorgt ervoor dat je tussendoor geen behoefte hebt om te gaan snaaien. Door de week ontbijt ik meestal met yoghurt, vers fruit en mijn homemade muesli. Sinds kort heb ik ook dit heerlijke ontbijt ontdekt met yoghurt, appel, kaneel en zaden.

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 1 appel


• 1 el amandelschaafsel


• 0,5 tl kaneel


• 0,5 el gebroken lijnzaad


• 0,5 el sesamzaad


• 150 á 200 ml yoghurt

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in stukjes.

Meng in een kom de appel, amandel, lijnzaad, sesamzaad en yoghurt.

Heb je meer tijd? Dan kan je de appel met kaneel ook eerst even verwarmen in de oven.

Andere zaden en pitten zoals chiazaad en pompoenpitten smaken er ook heerlijk in.

Probeer ook eens mijn homemade muesli